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Dunkle Sultana-Rosinen sind eine dunklere Version der traditionellen Sultana-Rosinen, die durch eine verlängerte Sonnentrocknung entsteht. Sie besitzen ein intensiveres Aroma und einen niedrigeren Schwefelgehalt. Technische Spezifikationen: ✔ Feuchtigkeitsgehalt: Maximal 18% ✔ Zuckergehalt (Brix): 65% - 75% ✔ Schwefeldioxid (SO₂) Gehalt: Optional (Maximal 1000 ppm, auf Anfrage anpassbar) ✔ Größe & Kalibrierung: Gleich wie Sultana-Rosinen