Produits

Les tomates séchées au four sont produites par un séchage dans des fours spécialisés à des températures contrôlées. Elles ont un taux d'humidité standardisé et un processus de production hygiénique, garantissant une longue durée de conservation. Spécifications Techniques : ✔ Teneur en Humidité : 10% - 12% ✔ Teneur en Sucre (Brix) : 45% - 55% ✔ Teneur en Sel : 4% - 8% (optionnel) ✔ Teneur en Dioxyde de Soufre (SO₂) : Optionnel (Maximum 2000 ppm, ajustable sur demande) ✔ Teneur en Matières Étrangères : Maximum 0,5% ✔ Couleur : Rouge clair Emballage & Logistique : ✔ Emballage : 5 kg, 10 kg, 25 kg sous vide ou sac kraft